肉制品生产技术第2版高翔等高等职业教育项目课程教材

主要内容包括:肉制品加工准备（原料肉的验收与品质评定、畜禽肉的分割、原料肉的低温保鲜、肉制品加工常用的辅料、肉制品加工常用设备及清洗消毒）、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、灌肠肉制品加工、烧烤肉制品加工、干肉制品加工、油炸肉制品加工、罐藏肉制品加工、火腿肉制品加工、调理肉制品加工、肉制品包装技术和肉制品加工质量控制（熏煮香肠生产许可证的申请、肉制品加工的良好操作规范（GMP）、肉制品加工的卫生标准操作程序（SSOP）、HACCP在肉制

武当秘功八段锦

“贵养、尚气、法柔”，武当八段锦注重温养，以养积健，以意行气，以气运身；动作柔和，劲力内敛；练法简绝，功效持久；独具内家风采，堪称武当精功。本著共辑录武当八段锦八大秘功：一、内家通臂八段锦此功出自内家通臂门曹潇咸大师，势开、架大，以柔见长，柔中寓刚。武功上既可作为练武入门抻筋拔骨之用，又可用来增强人体手臂及周身柔韧力、灵巧劲；养生上可以活泼周身血气，散瘀祛滞，防病消病，益寿延年。二、鹤门仙功八段锦此功源自武当内家鹤仙门，乃鹤仙门中和功

最新全球经济贸易投资指南

当今世界，经济全球化已成大势所趋，各国经济相互融合的程度日益加深。我国加入世界贸易组织后，势必将在更大范围、更深程度上参与经济全球化。本书旨在帮助我国企业家、涉外商务人士走向世界，更好地融入经济全球化的浪潮中。本书介绍了世界各国对外贸易情况，包括该国对外贸易管理体制、海关及商品进出口检验制度、进出口商品包装的有关规定、知识产权保护措施、原产地证标准、外汇管理及税率制度、著名展览会或博览会介绍，该国与我国外经贸发展的现状等。本书是在整理

电网故障信息系统应用技术

本书根据电网事故分析、处理的应用要求，故障信息系统在调度自动化系统中的作用地位，该系统的目前实际实施现状，国外制造商类似系统的架构分析，结合近年来电力通信网络的发展，从故障信息系统的应用需求、概念、结构、设计、工程实施等方面进行了系统性的描述. 全书包括概述、数字式保护及故障录波器信息特点、系统应用现状和特点、系统结构与设计原则、故障信息处理过程与技术、主站应用功能、子站应用功能、信息交互与传输、工程应用等内容。　　本书适合电网调度运

数字化变电站应用技术

本书共分九章，主要包括变电站自动化系统概述，数字化变电站主要技术特征和架构体系，非常规互感器，IEC 61850标准综述，数字化变电站通信网络系统，智能断路器系统，数字化变电站信息应用，数字化变电站的实现基础和数字化变电站应用分析等内容。　　本书可供电力系统运行、设计、试验、制造、科研及管理人员阅读，也可供电力系统专业大学本科及研究牛参考...

JSP动态网站开发技术与实践

jsp技术是由sun公司推出一款基于java语言的web开发技术，是目前主流web开发技术中使用最为广泛的一种。　　本书共分15章，全面系统地介绍jsp动态网站开发的相关技术，包括典型的开发和运行环境、javabean技术、数据库技术、输入和输出操作、servlet技术、会话跟踪、xml技术应用、常用组件、邮件收发、网站计数器、网上聊天室等，并通过网上论坛系统、在线视频播放系统、网上商城系统、企业办公平台4个综合性应用系统的开发，详细

电网故障信息系统应用技术

本书结合近年来电力通信网络的发展，对故障信息系统的应用需求、概念、结构、设计、工程实施等方面进行了描述...

驾驶员必知养车/修车/用车1500招

《驾驶员必知养车修车用车1500招》，招招实用。 《驾驶员必知养车修车用车1500招》，书中内容都是作者多年实践经验总结出来的“看家本领”，具有很强的指导性和可操作性。 《驾驶员必知养车修车用车1500招》，图文并茂，通俗易懂，紧密结合生活实际，是获取驾车知识全面、便捷的信息平台...

电网动态监控系统应用技术

随着同步相量测量技术的出现和发展，国内外都在开展基于wams的广域电网动态监测系统的研究与应用。《电网动态监控系统应用技术》全面介绍电网动态监控技术及其在国内外的应用情况，《电网动态监控系统应用技术》共分9章，包括概述、同步相量测量技术、电网动态监控系统架构、电网模型参数辨识、电网动态监视、电网动态安全评估、系统在线控制、系统试验、wams系统应用分析。 　 《电网动态监控系统应用技术》可供从事wams系统研究、开发、规划和设计

无人机飞行 航拍与后期完全教程

本书是中国航空运动协会ASFC持证飞手、大疆天空之城认证摄影师、影像村联合创始人Captain对无人机飞行与航拍技巧的分享。他根据自己使用无人机飞行1900多千米积累的航拍经验，并联合资深航拍摄影师赵高翔，通过上百个主题航拍案例，帮助读者全面了解无人机并掌握用无人机拍出绝美风光大片和视频的技巧。 本书内容分为新手入门篇、飞行进阶篇、空中训练篇、航拍技巧篇、航拍实战篇及后期处理篇，从无人机的选购、验货等开始，循序渐进地介绍了无人机的起飞

近代的初曙-18世纪中国观念变迁与社会发展-(全两册)

高翔所著的《近代的初曙(18世纪中国观念变迁与社会发展上下)》堪称关于18世纪中国乃至整个清代观念文化史方面的第一部研究专著，是一部史料翔实、内容丰富、逻辑严密、论证有力、创见迭出的开拓创新之作。该书从18世纪中国知识界选取近百个人物，按照伦理观念及其生活方式与学术、政治

置业顾问快速上岗三日通

本书不仅为置业顾问新手提供工作指引，更为新手们提供实际工作开展的步骤、方法、细节、技巧，相信职场新手阅读后有助于其快速地融入企业、进入工作状态，也能快速地成长为企业所需的人才！ 　　书中设置多个模块，理论与实际相结合，实操性强，包括每日诵读、每日小结、小q有点烦、课前导

走出疼痛

目前，我国至少有一亿以上慢性疼痛患者，其中半数以上患者没有得到足够的镇痛治疗，绝大部分患者直到"忍无可忍"才会就医。由于缺乏了解，当疼痛袭来时，患者往往不是忍就是吃药镇痛，对于如何进行"疼痛管理"知之甚少。同时，疼痛有"不会死的癌症"之称，它严重影响患者的日常工作和生活，给患者和患者的家庭带来很多困扰。 《走出疼痛》是一本疼痛专家撰写的科普书，医护工作者读它可作为借鉴参考，普通读者读它则可增长知识，帮助自己或家人...

生态文明与美丽中国-第七届中国社会科学前沿论坛论文集

第七届中国社会科学前沿论坛于2013年8月16日至18日在吉林延边举行。会议由中国社会科学杂志社和吉林大学联合举办。来自全国近四十所高校和科研机构的主要负责人和学科带头人参加会议。本届论坛主题为“生态文明与美丽中国”。会议共收到论文近40篇，我们从中精选了29篇，编成这本文集。书前收入本届论坛开幕式致辞，书末收入本届论坛的会议报道。内容既包括生态文明的理论探索，也包括联合实际案例的经验总结，更包括同他国比较研究的建议，具有重要的实践意

果断行动

高翔的文章传递着真诚、爱心和正能量，更充满积极的思想和管理的睿智，能给读者带来事业的启迪和人生的帮助。 ...

Java Web开发与实践-(附光盘)

本书作为Java Web课程的教材，系统、全面地介绍了有关Java Web程序开发所涉及的各类知识。全书共分18章，内容包括Web应用开发概述、HTML与CSS网页开发基础、JavaScript脚本语言、搭建Java Web开发环境、JSP基本语法、JSP的内置对象、JavaBean技术、Servlet技术、数据库应用开发、EL(表达式语言)、JSTL核心标签库、Ajax技术、Struts 2框架技术、Hibernate技术、Spri

人力资源管理法规与案例-(第2版)

高翔主编的《人力资源管理法规与案例（第2版）》从人力资源管理从业者的角度，按照从业者可能遇到的相关法律问题，有针对性地论述中国现行的人事法规政策。涉及到劳动合同、职业培训、工作时间与休息休假、薪酬福利、社会保险、劳动保护、离职、退休和裁员、工会与职工管理、劳动人事、劳动争议等...

科学思辨二十四则

“工欲善其事，必先利其器。”思想，是引导科研工作的关键。如何看待科学真理？如何保证科研开展的逻辑严密？如何自我否定和创新……作者带领我们就这些在科学研究过程中会碰到的问题，进行了梳理和观念上的提升。从而为科学实践的开展树立可以借鉴的范式，为科研工作进行思想上的指导。...

商业地产前期开发

《商业地产操盘攻略系列：商业地产前期开发》主要包括商业地产市场调研、商业地产开发项目选择及可行性研究、商业地产投融资管理、土地使用权获取与行政审批、商业地产建筑规划设计、商业地产造价与预算管理、商业地产项目招投标、商业地产项目工程施工、商业地产项目验收与交付管理九部分内容

走向世界的中国学术

思想源于对现实的深刻把握。回顾人类思想史，一切划时代的思想体系都在于它回应了时代最响亮、最迫切的问题。正如马克思所说，“问题是时代的格言，是表现时代自己内心状态的最实际的呼声”。推动中国学术走向世界，提升中国学术的世界影响力和国际话语权，是我们基于对我国发展态势和国际形势走向的总体判断而提出的时代课题，是哲学社会科学界深入贯彻党中央统筹国内国际两个大局、发展中国特色社会主义、实现中国现代化战略思想的重大举措...

网络技术基础

本书内容包括: 计算机网络的发展历程、计算机网络在全球的发展历程、计算机网络在我国的发展历程、计算机网络的现状、计算机网络的发展趋势、计算机网络的工作原理、计算机网络的层次结构等...

产业地产定位解码

1. 两位作者曾多次获得产业地产设计大奖，如中国产业地产终身成就奖 首都机场T3航站楼导航塔台 上海国家软件出口基地 德国SAP中国研究院北工大软件园国家首届高速公路附属设施国家竞赛 2010年上海世博会沙特馆等。 2. 实力产业地产研究机构中经产业经济研究院*研究成果，国内*本产业地产定位实践指南。...

中国特色社会主义建设若干热点问题调查研究-(第一辑)

中国地质大学（武汉）马克思主义学院课题组，走出学校，走出书斋，走向社会，走向实际，以中国特色社会主义建设中的热点问题为导向，深入到学校、农村和企业，走访了大学生、农民、工人、党员、干部乃至企业老板，在掌握大量第一手资料和数据的基础上，最后形成了六份研究报告，这些研究报告跟踪和研究了中国社会五大热点问题：①农村党纪与党风建设。②中国梦与农民梦③是生态文明与美丽乡村建设。④国有企业和民营企业职工的思想状况。⑤大学生核心价值体系认同教育。高

(精)新来的男孩

奥赛不是*次作为“新来的男孩”出现在完全陌生的学校了。沉默融入然后全身而退，是他惯用的处世之道。但这次不同：入学*天，奥赛就成了全校关注和议论的焦点。更令他意外的是，仅仅过了半天，他就同时收获了人气男孩卡斯珀和女孩迪伊的友谊。然而，并不是所有人都对此乐见其成。 人心，是绚烂世界里晦涩的灰。一天，二十四小时，嫉妒与偏见的种子悄然发芽，暗自疯长……而*终，结局往往比你能想到的更糟糕一点...

中国化马克思主义理论研究

本书为中国地质大学马克思学院教师合著的论文集, 该论文集是从马克思主义学院的教师近几年发表在核心刊物中的诸多论文中进行了筛选, 精选了马克思主义学院多位教师的多年研究成果, 是研究精华所在...

民航服务心理学

中国民航的发展，使国内、国际航空公司之间的竞争也日益激烈。在这种竞争中，民航服务的质量和水平显得越来越重要。民航服务是一项与人打交道的工作，为旅客提供服务，实际上是一种人与人之间的交往关系，这就离不开人的心理。搞好民航服务工作，民航服务人员必须要了解、把握乘客的各种心理特点，了解不同国家、不同民族的文化背景和文化特点，同时还要把握好自身的心理和行为，培养自己良好的心理素质。这都要求民航服务人员要学习和掌握心理学方面的有关知识，将心理学

清华学前教育专业新课程体系规划教材学前儿童语言教育与活动指导/刘苗苗

本教材共设十一章内容。靠前章至六章，主要阐述学前儿童语言及教育的基本理论，包括学前儿童语言的发展、语言教育的目标和内容、语言教育如何具体实施、语言教育活动的设计、组织和开展等内容。第七章至十章，从实践教学角度，对学前儿童语言教育的具体实施进行了分类指导，包括学前儿童谈话活动、讲述活动、听说活动、阅读活动四方面。这部分列举了大量教学案例，每章均设计了符合受众情况的实践活动和拓展练习，是本教材实操性不错的部分。第十一章，专门介绍了学前儿童

中国信用保证保险:2.0实践手册

信用保证保险，是保险学中的一个重要分支，是我国保险业最为年轻的险种之一，也是近年来创新力度优选、发展最快，同时也是监管最为重视的保险领域之一。中国信用保证保险虽然从西方舶来，但与中国国情实际深入融合与演变之后，发展成为世界信用保证保险行业的“独特之花”。对于这样一个神秘又专业的领域，与深度发展的实践探索相比，我国相关研究显得“相形见绌”：现有研究常见于微观险种，且多以理论研究为主，从整体概念切入的专著少之又少，更是没有针对实践、对从业

七堂极简数学课

数学是一门古老而又充满活力的学问。 从自然数到万物皆为有理数, 从欧氏几何到变量数学, 从确定到随机, 最后再到计算机与人工智能, 数学的发展凝聚了人类的优选智慧, 也极大地推动了社会文明的进步。 本书通过七堂简洁易懂的课程串起了数学发展历史中的一些重要概念、 人物、 事件等, 包含代数学、 几何学、 分析学、 随机数学以及计算数学这些数学分支中的重要而又基本的内容, 叙述详略得当, 架构完整, 整体和谐有序。 作者在阐述博大精深、

电力监控系统网络空间安全知识手册

本书内容包括《中华人民共和国网络安全法》的重大意义和主要内容，网络安全这些不能做、这些有权做、这些必须做；电力监控系统安全防护，电力生产控制、电力管理信息、电力数据安全；电力数据的安全要求和网络安全面临形势、网络安全常见运维安全隐患；网络攻击的手段和网络安全的典型案例，网络安全的常规攻击手段、非常规攻击手段、电力系统网络攻击典型案例。本书适合从事电力监控系统以及从事网络相关工作的技术人员学习、阅读...

人力资源管理:法规与案例(D二版);经管

《人力资源管理：法规与案例（第二版）》是一本由心理学领导知名学者共同编著的优秀教科书，《人力资源管理：法规与案例（第二版）》由14个普通心理学所涉及的专题组成，每个专题都是由一个生活中常见的问题引起的，然后围绕这个问题及其带来的联想，引领读者进行深入剖析。这14个专题覆盖了当代心理学的各个领域，而各个专题又被一系列的核心概念组织到了一起。作为心理学学习的导论教材，能够由浅入深地带领学生走入心理学的殿堂，了解当代心理学的全貌。　　《人

动手写吧！故事写作创意手册

本书分为九个章节，对标九周的故事创意写作教学和自学体系，涵盖灵感、素材、人物、人物弧、人物关系、情节、冲突、结构、叙述、风格10个故事写作元素，可作为小说、戏剧故事、电影故事、动漫故事、游戏故事、剧本杀等各类叙事文本的创作指南。书中配套了有趣的写作练习，并以名家作品和经典电影故事作品为范例。既可以作为故事写作的自学指南，也可以作为教学用书；既可以只做练习，当作练笔的创意手册，也可以细读大师范例，作为创意阅读的参考书...

巧用CHATGPT轻松学演讲

本书从基础的演讲知识入手，到演讲稿的写作技巧，再到系统地指导读者如何有效地利用ChatGPT进行演讲稿写作和演讲练习，最后通过实际的行业案例进行深入的学习和实战应用。使读者不仅可以系统地学习演讲的相关知识，还能对如何利用ChatGPT进行有效的演讲有更为深入的理解。 本书分为23章，主要内容包括演讲的基础知识，讲述基本的演讲原则和技巧；演讲稿的写作，引导读者了解如何撰写吸引人的演讲稿；演讲的表达，讲解演讲的身体语言和音调控制；演讲的实

应用文写作

本书以项目导向的结构，分日常文书、公务文书、事务文书、经济文书、礼仪文书、传播文书六大项目：每个项目根据教学的实际，通过任务驱动的方式对具体教学内容作了安排，共计三十五个文种，涵盖了职业院校学生进入职场后的各类常用应用文的写作。每个任务按照文种写作过程，由情境导航、任务准备、任务突破、实战演练等环节组成。在编写过程中，我们根据社会需求和学生实际，立足学生职业能力的培养，注重情境创设，以提高学生的学习，激发学生自主学习的积极性和主动性。

陪审员参与民事案件事实认定研究

我国《人民陪审员法》的颁布实施，极大推动我国人民陪审员制度发展。在《人民陪审员法》实施背景下，陪审员参与审理机制尤其是参与事实认定机制尚需进行精细化构建。应从体系上构造符合陪审员认知规律和民事诉讼机理的陪审员参与事实认定程序结构。程序构造应立足我国国情，参照法系意识，以陪审员参审的利弊衡量为适用前提，以不同于职业法官审理制的程序差异性为设置规则。程序构造由参审职权、参审范围、审理对象构成，陪审员事实认定权主要限于庭审核心判断权，形成符

湖北高腔曲牌

湖北高腔是湖北省的民间戏曲剧种之一，曾经广泛流行于黄冈、汉阳、安陆、襄阳、麻城等地区。本书对流行于这些黄冈、汉阳、安陆、襄阳、麻城等地区的高腔曲牌进行了整理，按照江头金桂、红衲袄、驻云飞、锁南枝、北调五个类别对具有代表性的湖北高腔曲牌进行了系统的整理并且在整理的之上对这些代表性曲目进行了系统的研究，介绍了每类曲牌的代表曲目、表演特色、演唱技巧、使用场景等，具有一定的资料保存价值。本书重视分类整理和点评其艺术特色和表现形式，对于湖北高腔

基础意大利语

《基础意大利语》第一至八章由高翔负责编写，第九至十六章的编写工作由詹思齐负责，专供我国各高校意大利语专业基础阶段学习使用，也可作为自学教材，供社会各界广大意大利语学习者和爱好人士使用。本教材通过全面介绍意大利语初级阶段各类理论知识，以理论联系实际的理念，务求让学习者通过6-12个月时间的学习，贯通理解主要意大利语基础知识点，初步掌握意大利语四大基本技能，并基本满足在意生活、工作与学习日常沟通所需。 本书共十六单元，立足于中国学习者

小眼睛看大世界翻翻书:揭秘海洋(精装)

六大海洋主题展示，知识丰富，语言幽默童趣，探索包罗万象的海洋。　　50个小翻页搭配震撼大折页，一翻一揭，激发无穷探索欲。　　色透眼镜与精巧翻页结合，多重互动。　　绘图精美生动，色彩鲜艳明亮，在沉浸式阅读体验中提高审美力...

“十三五”普通高等教育本科规划教材---土力学与地基基础(第三版)

本书是“十三五”普通高等教育本科规划教材。全书共分十二章，主要内容包括工程地质概述、土的物理性质与工程分类、地基中的应力、土的压缩性和地基沉降、土的抗剪强度和地基承载力、土压力与土坡稳定、工程地质勘察、浅基础设计、桩基础、软弱土地基处理、区域性地基。书中系统介绍了土力学的基本概念、基本原理，基础工程设计原理和方法，注重知识体系的完整性和实用性。为了便于学生复习与自学，各章还安排了内容提要和大量的思考题和习题，以加深学生的理解和掌握...

建筑工程测量

本书按照中等职业学校土木工程类“建筑工程测量”课程教学大纲编写而成，分为理论篇和实训篇。理论篇主要包括：绪论、水准测量、角度测量、距离测量及直线定向、大比例尺地形图的应用、测设的基本工作、民用建筑施工测量和工业建筑施工测量；实训篇主要包括测量实训任务和测量实训报告...

2021年中短篇小说选粹·家

本书是2021·北岳·中国文学主题年选之一种。以“家”为主题, 精选2021年发表在各重要文学刊物上的中短篇小说优秀作品共17篇。这些作品涵盖家庭的方方面面, 以富有感情和智性的笔墨, 围绕家庭世界展开。其中既有著名作家万玛才旦的《水果硬糖》、范小青的《蝴蝶飞呀》、叶弥的《身体是记仇的》、鲁敏的《味甘微苦》等, 也有新晋小说家的诸多优秀中短篇小说...

法律意大利语

课文模块选材取自上述经典法律文本具有代表性的章节，较为完整地体现了意大利法律体系的建立历程；同时兼顾学习者需求，标记重点单词与主要表达，降低学习难度。背景知识模块旨在铺展意大利各历史时期的政治、经济、文化、社会背景，方便学习者进一步理解法律文本的形成环境。表达及语法结构模块对课文进行文本分析，帮助学生掌握意大利语法律文本的基本结构和语言特色。补充阅读模块精选与本单元主题相关的泛读文本，拓展学习视角，深化法律精神的内涵认知。练习模块设计

应用文写作

在信息化愈发普及的当代，应用文具有越来越广泛的社会功能，不仅成为各级机关、企业、团体开展各项公务、实施有效管理的一种重要工具，在某些领域也成为了衡量个人综合能力的标准，更成为了加速个人发展的有效助力。作为高职高专院校毕业的学生最看重的就是技能，而能根据职业工作需要撰写相应的应用文是每个接受了高职教育的学生必备的综合技能之一。本书针对高职高专学生的特点，本着实用、够用的原则，选取与学生学习、生活、工作紧密联系的文种进行教学，编写的宗旨意

智慧图书馆建设与阅读服务创新

本书共五章，内容包括：智慧图书馆综述、智慧图书馆建设的基础理论、基于用户体验的智慧图书馆建设创新、智慧图书馆阅读服务的基础理论、智慧图书馆阅读服务创新实践路径...

小学科学实验教学说课与课例研究

本书是有关小学科学实验教学的教师理论用书，该书符合小学科学课程的教学理念，共三章，包括“第一章 小学科学实验教学概述”（阐述小学科学实验教学的教育价值、内容和要求，介绍常用的实验类型和方法）、“第二章 小学科学实验教学说课”（建构说课的框架体系和操作方法，提出说课创新思路及其教学本质）、“第三章 小学科学实验教学课例研究”（介绍课例研究的内容、方法、成果转化），既有详尽的理论知识、方法指导，也有独到的教学见解、反思总结，对于规范和指导

社会转型与国家治理-第八届中国社会科学前沿论坛论文集

第八届中国社会科学前沿论坛于2014年9月26－28日在广东清远召开。会议由中国社会科学杂志社和中山大学联合举办。来自全国近五十所高校和科研机构的主要负责人和学科带头人七十余人参加会议。本届论坛主题为“社会转型与国家治理”。会议共收到论文44篇，我们从中精选了32篇，编成这本文集。书前收入本届论坛开幕式致辞，书末收入本届论坛的会议报道...

实用专科护理技能要点

本书详细阐述了临床常见疾病的护理理论及实践，内容包括：呼吸系统疾病护理、循环系统疾病护理、消化系统疾病护理、泌尿系统疾病护理、内分泌系统疾病护理等...

民航服务人际沟通

本书共分九章，主要内容包括：民航服务概述、沟通与服务沟通、沟通技巧、身体语言与服务沟通、常用的民航服务沟通方式、个体心理与服务沟通、群体心理与服务沟通等...

美术教育与人文精神发展

本书从美术、美术教育及人文精神与美术教育的关系出发，发现高校美术教学中美术教育的人文精神的发展及高校美术教育中人文精神缺失的问题，认为美术教育的实质不是美术专业教育，而是人文教育；培养学生的专业技能不是美术教育的终极目的，而培养学生的人文精神才是美术教育的终极目的...

先进制造业与现代服务业融合发展研究